Een Citroen cupcake is een verfrissende en lichte traktatie die de perfecte balans biedt tussen zoet en zuur. De cake zelf is luchtig en zacht, met een subtiele citroensmaak die de frisse citrus tonen prachtig naar voren brengt. De citroen wordt door het beslag gemengd, waardoor elke hap een verkwikkende smaak heeft, zonder dat het te overweldigend is.

De topping is een romige citroenbotercrème, die de frisse smaak van citroen benadrukt met een lichte, zijdezachte textuur. Voor een leuke afwerking worden de cupcakes versierd met citroenzeste voor extra flair.

De smaak is perfect voor wie houdt van een lichte, frisse zoetheid met een verkwikkende citroenzuurheid. Het is een geweldige keuze voor een lente- of zomertraktatie, of gewoon wanneer je zin hebt in iets verfrissends!